Cet atelier s’assigne pour grand objectif de faire découvrir aux apprenants les différentes techniques inhérentes au métier d’hôtellerie-restauration :

• Favoriser l’autonomie
• Le respect du temps et la discipline
• L’utilisation rationnelle des équipements et outils
• Développement des compétences sociales chez l’apprenant

PROFIL DE LA FORMATION

A l’issue de la formation, le lauréat sera en mesure d’exécuter les activités suivantes :

• Assurer le service à la clientèle.
• Réaliser la décoration florale.
• Utiliser efficacement le matériel et les produits d’entretien.
• Maîtriser le service de la buanderie.
• Raccommoder le linge.
• Nettoyer et entretenir la chambre d’hôtel et les locaux annexes.
• Faire une chambre à coucher.
• Gérer le processus du nettoyage et d’entretien.
• Maîtriser les techniques de repassage.
• Communiquer en milieu professionnel